Murat Selçuk | Dövme Bıçak

Bu ürün nedir?

TAM PROFESYONEL KASAP SETİ SATIR HEDİYELİ, et işleme ve kesim süreçlerinde kullanılmak üzere tasarlanmış profesyonel bir kasap ve kurban kesim ekipmanıdır. Dövme çelik yapısı, uzun süreli ve yoğun kullanıma uygun dayanıklılık sunar.

Kimler kullanır?

Öncelikle kasaplar, et ve kemik parçalama işi yapan ustalar, kurban kesiminde görev alan profesyoneller ve et işleme atölyelerinde çalışanlar tarafından tercih edilir. Ev kullanıcıları da kurban döneminde veya yoğun et işleme ihtiyaçlarında bu setten faydalanabilir.

Bakım ve kullanım önerileri

Kullanım sonrası bıçağı temiz ve kuru tutun. Karbon çelikli modellerde paslanmayı önlemek için hafif yağlama yapılması önerilir. Keskinliği korumak için uygun biley taşı veya masat kullanın. Amacı dışında sert yüzeylere vurulmaması ürün ömrünü uzatır.

Teknik Özellikler

Deri Yüzme Ağız 12cm

Kemik Sıyırma  Ağız 15 cm 

Kasap No 1 Ağız15 cm 

Kasap No 2 Ağız17cm 

Kasap No 3 Ağız18.5 cm

Sap Bıçaklarda Standart Olarak 11.7 cm

Çelik : 420J2 Paslanmaz 

Sap : Kompakt

Sertlik : 58 HRC 

Kalınlık : 2.5 mm

Isıl İşlemi Modern ve Son Teknoloji Olan Atmosfer kontrollu vakumda ısıtılıp Azotla soğutularak yapılmıştır. Mütakibinde menevişi yapılarak kırılganlığı alınmıştır.

Satır

Tam Boy : 30 cm 

Çelik : 5045 Karbon Çelik 

Ağız: 19 cm 

Sap : Çeviz