Murat Selçuk | Dövme Bıçak

N 690 Kurban Bıçağı — Murat Selçuk usta tarafından titizlikle imal edilmiş paslanmaz bir üründür.

Bu ürün nedir?

N 690 Kurban Bıçağı, et işleme ve kesim süreçlerinde kullanılmak üzere tasarlanmış profesyonel bir kasap ve kurban kesim ekipmanıdır. Sert bi çelik olmasıyla uzun süreli ve yoğun kullanıma uygun dayanıklılık sunar.

Nerelerde ve hangi işlerde kullanılır?

Kesim, parçalama, boğazlama, kemik sıyırma, deri yüzme, satır ile kemik bölme ve et hazırlama işlemlerinde kullanılır. Kasap dükkanları, mezbahalar, et kombinaları ve mobil kesim alanları başlıca kullanım alanlarıdır.

Bakım ve kullanım önerileri

Kullanım sonrası bıçağı temiz ve kuru tutun. Karbon çelikli modellerde paslanmayı önlemek için hafif yağlama yapılması önerilir. Keskinliği korumak için uygun biley taşı veya masat kullanın. Amacı dışında sert yüzeylere vurulmaması ürün ömrünü uzatır.

Teknik Özellikler

Çelik: N 690  paslanmaz çelik

Namlu Boyu: 17cm 

Tam Boy: 30.5cm

Kalınlık: 2.7mm

Ağızda Yüksek Taşlama Yapıldı 

Sertlik 60 HRC

Isıl İşlemi  Modern ve Son Teknoloji Olan Atmosfer kontrollu vakumda ısıtılıp Azotla soğutularak yapılmıştır. Mütakibinde menevişi yapılarak kırılganlığı alınmıştır.

Kılıf : suni