Murat Selçuk | Dövme Bıçak

Profesyonel Kasap Seti Karadayı — Murat Selçuk usta  tarafından üretilen, el emeği ve geleneksel dövme ustalığıyla imal edilmiş bir üründür.

Bakım ve kullanım önerileri

Kullanım sonrası bıçağı temiz ve kuru tutun. Karbon çelikli modellerde paslanmayı önlemek için hafif yağlama yapılması önerilir. Keskinliği korumak için uygun biley taşı veya masat kullanın. Amacı dışında sert yüzeylere vurulmaması ürün ömrünü uzatır.

Teknik Özellikler

Çelik : 1075 Yay Çeliği Kullanıldı  ve Üzerine  Siyah Krom Kaplama Yapıldı 

Boğazlama Bıçağı..

Ağız 18cm.. Kalınlık 3mm..Kabze 13cm...Sap Siyah Kompakt...Sertlik 58 hrc 

Kemik Sıyırma Bıçağı..

Ağız13.5cm... Kalınlık 2.5mm..  Kabze 13cm... Sap Siyah Kompakt... Sertlik 56 hrc

Deri Yüzme Bıçağı...

Namlu 13cm... Kalınlık 2.5mm... Kabze 13cm... Sap Siyah Kompakt... Sertlik 58 Hrc

Ağızlar Ekstra Keskinlik İçik Sırta Kadar Full Taşlama yapıldı

Saptaki Kertikler Elden kaymaması yapıldı 

Isıl İşlemi :  Karbon Kaybı olmayacak Şekilde Geleneksel Yöntemlere Uygun Olarak Kömür Ocağında Isıtılıp Isıl İşlem Yağında Soğutularak Yapıldı..

Meneviş : 200 derecede  2 saat Bekletilerek Kırılganlığı Alınıp Profesyonel Bi Meneviş Yapıldı ve Sonuç en Kusursuz Hale Getirildi