Yurdun hemen hemen her yerinden sipariş alan genç bıçak ustası Murat Selçuk, çeliği döverek istenen model ve özelliklere göre tasarladığı bıçakları, geyik boynuzu, gül ve zeytin ağacından kabzası, deriden kınıyla sanat eserine dönüştürüyor.

Çok geniş yelpazede bıçak üretimi

Sipariş özel üretim de yaptıklarını belirten Murat Selçuk, bıçakların tasarımlarını müşteri talebinin belirlediğini, çok geniş yelpazede bıçak üretimi yaptıklarını vurguladı.

Murat Selçuk, üretim yelpazelerinde bir sınır olmadığından bahsederek, şöyle konuştu:

"Kişinin istediği modele ve beğenisine göre bıçaklar üretiyoruz. Her biri kişiye özel oluyor. Bizden istenen boyutta, vasıflarda üretim yapıyoruz, kaliteden ödün vermiyoruz. Bunun dışında, şekil, boyut ve kabzanın niteliği de değişiyor."

Kamp bıçağından koleksiyon bıçaklarına

Bıçakların kabzalarında geyik boynuzu, gül ve zeytin ağacı ya da kendilerinin döktüğü değişik materyaller kullandıklarını anlatan Murat Selçuk, bıçakların kınlarını ise deriden yaptıklarını belirtti. 

Murat Selçuk, yaptıkları bıçakları internet üzerinden paylaştıklarını vurgulayarak, şunları söyledi:

Kasap bıçağından kamp bıçağına, hatta koleksiyon bıçaklarına kadar Türkiye'nin her yerinden talep geliyor, onları karşılıyoruz.

Fiyatları 50 ila bin 500 lira arasında değişiyor

Murat Selçuk, bıçakların yapım sürecinde tamamen geleneksel yöntemler kullandıklarını vurgulayarak, şöyle konuştu:

"Kabzası ve çeliğiyle tamamen el yapımı bıçaklarımızın her biri, ayrı bir özen ve emekle kendine has özellikleriyle ortaya çıkıyor. İşe önce ham çelikten başlayarak, yapacağımız bıçağın şeklini verip, dövme işleminden geçirmekle başlıyor, sonra özel araçlarımızla şeklinin ayrıntılarını veriyoruz. Daha sonra parlatma ve ağız açma işlemini tamamlayıp, ahşap kabzasını, bıçağın özelliklerine göre yapıyoruz. Ardından da bu bıçağa özel yine el işi deri kınlarını yaptırıyoruz."

Murat Selçuk'un geleneksel yöntemlerle yaptığı bıçaklar, özelliklerine göre kılıfları hariç 50 ila bin 500 lira, kılıçlar ise 400 ila 10 bin lira arasında değişen fiyatlarla satılıyor.