Murat Selçuk | Dövme Bıçak

Bu ürün nedir?

Epoksi Şef Bıçağı, mutfakta doğrama, dilimleme, fileto ve sunum hazırlığı için üretilmiş profesyonel mutfak bıçağıdır. Ergonomik sap ve keskin ağız yapısı günlük mutfak performansını artırır.

Kimler kullanır?

Profesyonel şefler, restoran mutfakları, catering firmaları, butik pastane ve steakhouse mutfakları ile evinde kaliteli mutfak ekipmanı arayan kullanıcılar tarafından tercih edilir.

Bakım ve kullanım önerileri

Kullanım sonrası bıçağı temiz ve kuru tutun. Karbon çelikli modellerde paslanmayı önlemek için hafif yağlama yapılması önerilir. Keskinliği korumak için uygun biley taşı veya masat kullanın. Amacı dışında sert yüzeylere vurulmaması ürün ömrünü uzatır.

Teknik Özellikler

Çelik : 420J2 Paslanmaz Çelik 

Sap: kompakt ve epoksi olarak mevcut .

Tam Boy : 31.5 cm 

Ağız : 19 cm

Kalınlık 2,5mm

Sertlik 58hrc

Ve Epoksi olarakta bir çok rengi mevcuttur. Renk seceneğinde sürekli bi değişkenlik oluduğu için CANLI DESTEK hattımızdan güncel mevcut renkleri görmeyi taleb ediniz

Isıl İşlemi  Modern ve Son Teknoloji Olan Atmosfer kontrollu vakumda ısıtılıp Azotla soğutularak yapılmıştır. Mütakibinde menevişi yapılarak kırılganlığı alınmıştır.