Murat Selçuk | Dövme Bıçak

Bu ürün nedir?

Almazan Şef Bıçağı, mutfakta doğrama, dilimleme, fileto ve sunum hazırlığı için üretilmiş profesyonel mutfak bıçağıdır. Ergonomik sap ve keskin ağız yapısı günlük mutfak performansını artırır.

Kimler kullanır?

Profesyonel şefler, restoran mutfakları, catering firmaları, butik pastane ve steakhouse mutfakları ile evinde kaliteli mutfak ekipmanı arayan kullanıcılar tarafından tercih edilir.

Bakım ve kullanım önerileri

Kullanım sonrası bıçağı temiz ve kuru tutun. Keskinliği korumak için uygun biley taşı veya masat kullanın. Amacı dışında sert yüzeylere vurulmaması ürün ömrünü uzatır.

Teknik Özellikler

Çelik : 4116 paslanmaz çelik 

Sap: Verzalit

Tam Boyu: 25cm 

Ağız : 13.2 cm 

Kalınlık : 2.5cm 

Sertlik : 58 hrc

Üzerindeki İzler Preste Yapıldı.

Isıl İşlemi Modern ve Son Teknoloji Olan Atmosfer kontrollu vakumda ısıtılıp Azotla soğutularak yapılmıştır. Mütakibinde menevişi yapılarak kırılganlığı alınmıştır.