Murat Selçuk | Dövme Bıçak

Profesyonel Kasap Seti Karadayı (Satır+Masat+Çanta) — Murat Selçuk tarafından üretilen, el emeği ve geleneksel dövme ustalığıyla imal edilmiş bir üründür.

Bu ürün nedir?

Profesyonel Kasap Seti Karadayı (Satır+Masat+Çanta), et işleme ve kesim süreçlerinde kullanılmak üzere tasarlanmış profesyonel bir kasap ve kurban kesim ekipmanıdır. Dövme çelik yapısı, uzun süreli ve yoğun kullanıma uygun dayanıklılık sunar.

Kimler kullanır?

Öncelikle kasaplar, et ve kemik parçalama işi yapan ustalar, kurban kesiminde görev alan profesyoneller ve et işleme atölyelerinde çalışanlar tarafından tercih edilir. Ev kullanıcıları da kurban döneminde veya yoğun et işleme ihtiyaçlarında bu setten faydalanabilir.

Nerelerde ve hangi işlerde kullanılır?

Kesim, parçalama, boğazlama, kemik sıyırma, deri yüzme, satır ile kemik bölme ve et hazırlama işlemlerinde kullanılır. Kasap dükkanları, mezbahalar, et kombinaları ve mobil kesim alanları başlıca kullanım alanlarıdır.

Set olarak avantajları nelerdir?

Birden fazla bıçağın bir arada sunulması farklı kesim ihtiyaçlarını tek pakette karşılar. Profesyonel kullanıcılar için zaman kazandırır; taşıma çantası içeren setler mobil çalışmaya uygundur.

Bakım ve kullanım önerileri

Kullanım sonrası bıçağı temiz ve kuru tutun. Karbon çelikli modellerde paslanmayı önlemek için hafif yağlama yapılması önerilir. Keskinliği korumak için uygun biley taşı veya masat kullanın. Amacı dışında sert yüzeylere vurulmaması ürün ömrünü uzatır.

Teknik Özellikler

Çelik CK75 Yay Çeliği ve Üzeri Siyah Krom Kaplama

Boğazlama Bıçağı..

Ağız 18cm.. Kalınlık 3mm..Kabze 13cm...Sap Siyah Kompakt...Sertlik 58 hrc 

Kemik Sıyırma Bıçağı..

sap 15cm... Kalınlık 3mm..  Kabze 13cm... Sap Siyah Kompakt... Sertlik 56 hrc

Deri Yüzme Bıçağı...

Namlu 13cm... Kalınlık 3mm... Kabze 13cm... Sap Siyah Kompakt... Sertlik 58 Hrc

Saptaki Kertikler Elden kaymasın diye yapıldı